Nos animaux sont élevés dans un parc, loin des maisons d'habitations. Le calme et l'isolement sont favorable à de bonnes conditions d'engraissement. Les porcs sont lâchés en liberté pour y prendre de l'exercice et y jouir de l'irradiation solaire, ce qui est particulièrementimportant pendant la période délicate de son engraissement.

Nous avons plusieurs parcs, ce qui permet une rotation entre deux lots. Des chênes et des châtaignes bordent les parcs, ce qui procure de l'ombre pour les animaux. Les porcs aiment l'eau, une petite marre est mise en place pour les mois les plus chaud.